全日制課程
港專專上教育提供由應用教育文憑/文憑、高級文憑，以至學士學位課程，學科範疇涵蓋社會工作、網絡安全、幼兒教育、資訊科技、設計及媒體製作、西式廚藝、紀律部隊運動、日韓語及文化、旅遊及酒店款待、商業及會計、美容等。
社會工作高級文憑 
體適能、教練及運動管理高級文憑 電腦學高級文憑(流動應用程式及遊戲開發) 創意設計及媒體高級文憑(視覺傳達) 創意設計及媒體高級文憑(數碼影像) 旅遊業管理高級文憑(航空服務) 旅遊業管理高級文憑(酒店款待) 旅遊業管理高級文憑(西式廚藝) 學生修畢此課程後並符合指定要求，可直接獲港專學院相關學士學位課程的取錄資格，並以高年級入學（即直接入讀課程的第三年）。
獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」(SSSDP)下的資助副學位課程。扣除SSSDP最高資助金額後，比較其他院校同類的高級文憑，港專的學費最低。
「指定專業/界別課程資助計劃」 (SSSDP)
DSE中六畢業同學即使DSE放榜失手，都可以透過「港專升學一條龍」無縫銜接，最快四年完成榮譽學士學位：
相關課程包括: 社會工作、資訊科技、設計及媒體製作、運動管理。
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