學生可以先修讀港專「應用教育文憑 [運動教練及管理] 」，再銜接兩年制港專「體適能、教練及運動管理高級文憑」課程，畢業後可直接獲「運動管理及訓練(榮譽)社會科學學士」課程的取錄資格^，並以高年級入學（即直接入讀課程的第三年），一條龍完成文憑、高級文憑及學士學位的學歷。以上課程均獲政府資歷架構認可。
^ 須獲取指定成績、通過入學面試，及視乎學額的數量。
本校與中國香港體育協會暨奧林匹克委員會（港協暨奧委會）成為協作夥伴，在生涯規劃、升學就業等各方面都給予學生支持。雙方早在2021年12月攜手協辦了「東京2020奧運會內地奧運健兒代表團訪港」與學生交流會，接待國家隊金牌運動員及教練，是當時能同場讓本港小學、中學及大專生與國家隊精英互動交流的唯一機會。
另外，於港專研學館（圖書館）設立香港奧林匹克研習中心（中心），成為現時國際奧林匹克委員會全球奧林匹克研究中心名冊中唯一的香港高等院校。中心提供一系列與奧運及體育相關的書籍、期刊及雜誌，並會不定期舉辦展覽及活動，提升師生對奧林匹克精神的認識及促進學生對體育行業的了解。
