升學階梯

• 可申請升讀英國雪菲爾哈倫大學(Sheffield Hallam University)或諾咸頓大學(The University of Northampton)或伯明翰大學學院(University College Birmingham)相關學士學位課程；
• 可銜接到本地或海外大學修讀相關學士學位課程。

就業出路

可投身於各旅遊業及酒店款待相關的機構工作，包括各大旅行社、星級酒店、私人會所、餐飲集團、會議及展覽公司、項目統籌、主題公園、航空公司、機埸客運接待公司及郵輪公司等。

獲香港酒店業主聯會支持，提供實習機會，學生有機會被安排到各大星級酒店、私人會所、餐飲集團、會議及展覽公司、主題公園或相關機構實習。例如：香港君悅酒店、香港迪士尼樂園酒店、香港富麗敦海洋公園酒店、香港瑞吉酒店、香港逸東酒店等。
表現良好之學生，有機會獲實習機構直接聘用。

香港麗思卡爾頓酒店實習

香港迪士尼樂園實習

池莊恩
現職於置地文華東方酒店 米芝蓮二星餐廳Amber
「在修讀高級文憑期間對酒店款待及西式廚藝的範疇有濃厚興趣，感謝學部及老師的全力支持，讓我有機會參加『環球女廚神國際挑戰賽』，透過這些學習體驗，立定志向在廚藝專業範疇發展。有幸被安排在置地文華東方酒店內的米芝蓮二星餐廳Amber實習，其後更獲得賞識得到正職工作，實踐夢想。再一次多謝學校重視職業專才教育，培育學生的應用能力，為有志進修的學生提供不同的出路。」

楊嘉麟
現為港麗酒店香港前堂部 前枱服務員
「時間過得很快，在港專3年學習中，得到的實在太多：好老師、好同學，更令我增添對讀書的興趣。港專還給予我機會參與美國Work & Travel計劃，令我大開眼界。讀書取得好成績，無非是想找份好工作，正正因為課程安排了實習，令我可以在港麗酒店展開我踏入社會大學的第一頁！」

李曉華
現為香港半島酒店 The Verandah餐廳 接待員
「我在學校學到了很多有關酒店行業的專業知識和所需的服務水平。現在，我在半島酒店擔任餐廳接待員。我很享受我的工作，因為我可以將我所學到的學以致用。另外，我亦很榮幸可以參與酒店85週年慶祝活動。我相信，只要你堅持沒有什麼是不可能的，而獲得知識是需要經歷痛苦及應用的。」

譚駿軒
現爲香港麗思卡爾頓酒店 採購部主任
「港專的課程令我感到讀書不只是紙上談兵，老師的專業及多年行內經驗，令我更容易了解行業行情。老師們的分享有助我面對工作上的各種問題, 從而令我工作更加順利。」

如申請人成績未達最低入學要求，可先報讀以下一年制應用教育文憑，再升讀本高級文憑：
應用教育文憑（酒店款待及航空服務）

學費及資助會因應各種因素而按年作出適當調整。
本課程（非實驗室為本）已獲納入教育局的「指定專業/界別課程資助計劃」。在2024/2025學年，合資格本地學生修讀本課程可每年獲最高$22,910的資助金額，扣除最高資助金額後的首年學費為$33,898。 只有本地學生才合資格獲得「指定專業／界別課程資助計劃」資助。