本校款待应用学习学部拥有以下认可资格：
课程特色
特色科目
支持机构
升学阶梯
就业出路
可投身于各旅游业及酒店款待相关的机构工作，包括各大旅行社、星级酒店、私人会所、餐饮集团、会议及展览公司、项目统筹、主题公园、航空公司、机埸客运接待公司及邮轮公司等。
获香港酒店业主联会支持，提供实习机会，学生有机会被安排到各大星级酒店、私人会所、餐饮集团、会议及展览公司、主题公园或相关机构实习。例如：香港君悦酒店、香港迪士尼乐园酒店、香港富丽敦海洋公园酒店、香港瑞吉酒店、香港逸东酒店等。
表现良好之学生，有机会获实习机构直接聘用。
香港丽思卡尔顿酒店实习
香港迪士尼乐园实习
全日制
面授
2025年9月
*「公民与社会发展科」取得「达标」成绩，或在数学科延伸部分（单元一或单元二）取得第二级成绩，亦被接受为一般入学要求中的五科之一。
^应用学习中文（非华语学生适用）取得「达标」成绩，符合中国语文科资历的基本等级要求，但不会被视为选修科目。
池庄恩
现职于置地文华东方酒店 米芝莲二星餐厅Amber
“在修读高级文凭期间对酒店款待及西式厨艺的范畴有浓厚兴趣，感谢学部及老师的全力支持，让我有机会参加‘环球女厨神国际挑战赛’，透过这些学习体验，立定志向在厨艺专业范畴发展。有幸被安排在置地文华东方酒店内的米芝莲二星餐厅Amber实习，其后更获得赏识得到正职工作，实践梦想。再一次多谢学校重视职业专才教育，培育学生的应用能力，为有志进修的学生提供不同的出路。”
杨嘉麟
现为港丽酒店香港前堂部 前台服务员
“时间过得很快，在港专3年学习中，得到的实在太多：好老师、好同学，更令我增添对读书的兴趣。港专还给予我机会参与美国Work & Travel计划，令我大开眼界。读书取得好成绩，无非是想找份好工作，正正因为课程安排了实习，令我可以在港丽酒店展开我踏入社会大学的第一页！”
李晓华
现为香港半岛酒店 The Verandah餐厅 接待员
“我在学校学到了很多有关酒店行业的专业知识和所需的服务水平。现在，我在半岛酒店担任餐厅接待员。我很享受我的工作，因为我可以将我所学到的学以致用。另外，我亦很荣幸可以参与酒店85周年庆祝活动。我相信，只要你坚持没有什么是不可能的，而获得知识是需要经历痛苦及应用的。”
谭骏轩
现为香港丽思卡尔顿酒店 采购部主任
“港专的课程令我感到读书不只是纸上谈兵，老师的专业及多年行内经验，令我更容易了解行业行情。老师们的分享有助我面对工作上的各种问题, 从而令我工作更加顺利。”
一年级: $58,000 二年级: $63,765
以上为2025/26年度之学费。
本课程（非实验室为本）已获纳入教育局的“指定专业/界别课程资助计划”。在2024/25学年，合资格本地学生修读本课程可每年获最高$22,910的资助金额，扣除最高资助金额后的学费为$33,898。
如申请人成绩未达最低入学要求，可先报读以下一年制应用教育文凭，再升读本高级文凭：
应用教育文凭（酒店款待及航空服务）
