入职甜品制作或相关行业之失业或待业人士，让他们掌握基本中/港式、西式、法式及各式节日甜品制作技巧以及一系列食物安全及卫生知识，以投身甜品制作员工作。
课程合共提供124小时（约7周）训练，主要集中于甜品制作的技能训练，及全面认识于厨房使用机械、储存及堆放物料的潜在危险及预防意外方法等一系列职安健知识。此外，为了提升学员的求职能力，我们特意安排甜品店铺或工场参观环节，并安排雇主即场面试，鼓励学员投入职场。
