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在香港專業進學校(港專)修讀旅遊業管理高級文憑(酒店款待)的賴慧珊在「環球廚神.世界菁英賽2017」中勇奪「學生組 - 最高榮譽金獎」,成績令人鼓舞,港專致以熱烈的祝賀!

「環球廚神.世界菁英賽2017」匯聚了二十多個國家及城市的精英廚師參與,包括俄羅斯、丹麥、冰島、瑞典、芬蘭、挪威、新加坡、泰國、日本、馬來西亞、越南、台灣、上海、北京、廣州、深圳、澳門及香港等,比賽已於7月5日舉行。

參賽者不分菜系、不分性別、不分地區,任何年青專業廚師及酒店餐飲相關課程的全日制學生皆可參賽,藉此積極及有系統培訓年青廚師,提升廚藝界專業水平,推動環球廚藝傳承及發展。

港專有幸邀請到來自英國伯明翰學院大學學科首席講師Chef Lewis Walker來港,為參賽同學進行專業培訓,提升他們的烹飪技巧。

賴同學在港專修讀毅進文憑期間,培養出對烹飪的興趣,之後升讀港專的高級文憑,今後亦打算在廚藝界發展,目標是要成為一位專業的廚師,「找到我想」!。

 

圖片說明:

賴慧珊同學勇奪「環球廚神.世界菁英賽2017」學生組 - 最高榮譽金獎

 

賴慧珊同學得獎作品

 

英國伯明翰學院大學學科首席講師Chef Lewis Walker來港為參賽同學作專業培訓

 

備註

有關「環球廚神.世界菁英賽2017」的資料:
http://www.deli.com.hk/

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「環球廚神.世界菁英賽2017」匯聚了二十多個國家及城市的精英廚師參與,包括俄羅斯、丹麥、冰島、瑞典、芬蘭、挪威、新加坡、泰國、日本、馬來西亞、越南、台灣、上海、北京、廣州、深圳、澳門及香港等,比賽已於7月5日舉行。

參賽者不分菜系、不分性別、不分地區,任何年青專業廚師及酒店餐飲相關課程的全日制學生皆可參賽,藉此積極及有系統培訓年青廚師,提升廚藝界專業水平,推動環球廚藝傳承及發展。

港專有幸邀請到來自英國伯明翰學院大學學科首席講師Chef Lewis Walker來港,為參賽同學進行專業培訓,提升他們的烹飪技巧。

賴同學在港專修讀毅進文憑期間,培養出對烹飪的興趣,之後升讀港專的高級文憑,今後亦打算在廚藝界發展,目標是要成為一位專業的廚師,「找到我想」!。

 

圖片說明:

賴慧珊同學勇奪「環球廚神.世界菁英賽2017」學生組 - 最高榮譽金獎

 

賴慧珊同學得獎作品

 

英國伯明翰學院大學學科首席講師Chef Lewis Walker來港為參賽同學作專業培訓

 

備註

有關「環球廚神.世界菁英賽2017」的資料:
http://www.deli.com.hk/